廚房每天上午也依舊有大量的工作要做，而這個工作主要由老劉老婆負責，廚房幫廚這個工作對於烤串來說其實主要是在開餐前的食材處理上，真要開餐的時候他的工作其實並不多，而且，烤串店也不存在太多清洗的工作。但是，與別的烤串店不同，王文斌的烤串店所用的食材全部都是新鮮的，沒有用那種現成的冰凍的，所以，給老劉老婆增加了一些工作量。
王文斌進去的時候，廚房裡面的食材已經基本都準備好了，老劉正在教小羅做燒烤，其實老劉自己的燒烤水平也一般，剛跟王文斌學了兩天。
王文斌進去之後，就開始上手親自示範給小羅看，給他靠了幾串不一樣的東西，告訴他每種烤串在烤的時候都需要什麼。
「來客人了，打包帶走的，單子在這。」正在這時，張欣怡從前面遞來一張單子給王文斌。
這個時候王文斌才發現了一個問題，因為以前想當然的以為中午沒什麼生意，想着盡最大的可能降低成本，所以中午根本就沒有安排服務員，這就導致了今天中午外面竟然就只有張欣怡一個人。
