王文斌讓自己全部身心都投入到新店的籌備工作當中，讓自己不去想與徐薇的事，也讓自己儘量不去想徐薇。
新店的事情雖然多，但是王文斌做起來卻並不覺得太累，因為有關於新店所有的籌備工作他早就做了完整的計劃，每天做什麼早就已經有了詳細的安排，所以照着做起來要簡單的多，起碼不比操那麼多的心，而照章辦事也有效率的多。
等到裝修完畢，裝修公司的人員撤走之後，所有的設備也都安裝到位了，包括所有廚房裡的設備已經大廳里的桌椅板凳冰箱吧檯等等的，物資設備到位之後就是人員，人員也在裝修期間就已經完全到位，包括了專職的服務員，也包括兼職的學生。與燒烤店不一樣，因為這個店要大的多，所以專門招聘了兩位收銀員，收銀員專門負責收銀和酒水的工作。而所有的前台工作人員在裝修的這個期間都被王文斌安排道燒烤店裡面進行了簡單的實習，本身並不是有多少技術含量的工作，所以經過簡單的實習這些「新人」也就都完全熟悉了流程。
王文斌這些天最關注的其實就是菜品和廚師，做過燒烤店的他深知這才是一家店的靈魂和生命力所在。從這些廚師來了之後，王文斌在每天下午燒烤店裡歇業的幾個小時裡都會安排這些廚師到燒烤店的廚房裡進行試菜，這些廚師都是之前的街頭擺攤的人，每個人會的不多，都只有幾種小吃，但是這幾種小吃他們都是做了很多年的，手藝自然沒的說，嫻熟的不得了。而總共八個廚師，所以小吃店所有的菜品加起來有三十來種，這個種類對於專門的小吃店來說還是偏少了一些，但是在剛開業的這段時間王文斌不準備讓這些人去做他們不熟悉的東西，因為他們不是專業的廚師，接觸一個新鮮東西口味肯定好不哪去，與其做出來不好吃砸了口碑還不如不要。
三十多種菜，王文斌是逐一的試菜，先是自己試，然後給其它廚師和燒烤店的工作人員試，最後把這些菜作為贈品送給來燒烤店消費的人吃，吃了之後詢問他們每道菜品怎麼樣，就這樣，三十多道菜品逐一逐一經過嚴格的試菜之後只留下了二十五道菜，這二十五道菜品都是經過所有人一致好評的。
